PME Cmc-jauhe 55 g

PME tylo/CMC-jauhetta käytetään kovettamaan sokerimassaa ja marsipaania ja tekemään siitä kiinteämpää muotoilua varten. Se sopii erinomaisesti hahmoihin, kukkiin, joissa on pystyyn nousevat reunat tai esimerkiksi kirjainten tai numeroiden pystyttämiseen kakussa. Valmistaminen: Tarvitset noin 2 teelusikallista CMC:tä 500 grammaa marsipaania tai sokerimassaa kohti. Vaivaa jauhe fondanttiin ja anna sen levätä vähintään 2 tuntia (kääri massa ilmatiiviisti). Tämän jälkeen se on hieno vaivattava ja täydellisesti muotoiltavissa. Se muuttuu kiinteämmäksi muotoilun jälkeen. Seosta, jossa on sokerimassaa, kutsutaan yleensä muovailutahnaksi. Vinkki: Voit käyttää CMC-jauhetta myös syötävän liiman tekemiseen. Sekoita jauhetta pieneen määrään vettä. Anna tämän aineen levätä vähintään 1 tunti ennen käyttöä. Kotitekoisella liimalla on lyhyempi säilyvyysaika. Ainesosat: Natriumkarboksimetyyliselluloosa. Sopii kasvissyöjille. Sisältö: 55 grammaa. Pakattu uudelleensuljettavaan muovipurkkiin.